Recetas
Shakshuka de corned beef Ox & Palm
Description
La shakshuka, un plato árabe que suele servirse durante las fiestas, reúne carnes, huevos, verduras y una variedad de especias para ofrecer una comida sabrosa y nutritiva a la vez.Ingredientes
Instrucciones
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Precalentar el horno a 375 ºF.
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Añadir el aceite de oliva extra virgen a la sartén caliente, agregar el corned beef, desmenuzar y cocinar uniformemente.
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Añadir las cebollas, los pimientos, las semillas, las especias y el ajo al corned beef y mezclar.
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Hacer puré una lata de chipotle en adobo y añadir 2 cucharadas a la sartén.
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Añadir los tomates, el queso feta y mezclarlo todo.
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Formar de 5 a 6 nidos en la salsa de carne y dejar caer los huevos en ellos.
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Pasar la sartén al horno unos 10 minutos hasta que cuajen los huevos.
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Decorar los huevos con hojas de cilantro y cebollín antes de servir.